Супы

Простой и быстрый постный супчик с овсяными хлопьями, которые придают блюду густоту и наваристость. Готовится суп без зажарки, но за счет овсянки и картофеля получается очень сытным. Если добавить больше воды и меньше овсянки, первое блюдо будет еще менее калорийным, хотя и в таком варианте овсяный суп вряд ли негативно отразится на фигуре.

Опубликовано в Постные супы

Еще один рецепт постных котлет на основе овсянки и картошки. Достаточно сытное блюдо, которое идеально сочетается со свежими салатами, тушеными овощами и прочими легкими гарнирами.

Опубликовано в Постные котлеты

Очередная модификация овощных котлет на основе овсяных хлопьев. На этот раз «изюминкой» служат остатки маринованных баклажан, уже которых день стоявшие в холодильнике. С таким же успехом в рецепт можно добавить другие консервированные овощи. Не пошли кабачки? Лечо оказалось на вид лучше, чем на вкус? Смело перекручивайте все это добро в блендере, добавляйте овсянку и зелень и делайте постные котлеты – в таком виде не пользующаяся успехом консервация, как правило, вызывает куда больше положительных эмоций.

Опубликовано в Постные котлеты

Рецепт овсяной закваски был найден под описанием процесса приготовления горохового сыра – изначально ее планировалось использовать именно для этого. Но потом опытным путем выяснилось, что закваска универсальная – на ней можно печь бездрожжевой домашний хлеб, из нее получается отличный овсяный квас и другие постные блюда и напитки, рецепты которых вы сможете найти на сайте «Каша из топора».

Опубликовано в Квасы и закваски

Эти постные печенюшки намного полезнее большинства своих «коллег» – в них нет обычной отбеленной муки, практически не используется сахар (за исключение того, что может быть в цукатах). Вместе с тем они очень вкусные – мягкие внутри, с сочными вкраплениями сухофруктов, легкими миндальными нотками и приятной кислинкой яблока и лимонной цедры.

Опубликовано в Печенье, рогалики

Из-за специфического мучнистого привкуса и небольшой горчинки овсяное молоко, скажем так, на любителя. А вот в коктейли с бананом и прочими сладкими фруктами оно вписывается идеально. Подходит овсяное молоко и в качестве основы для постной выпечки. Впрочем, у этого вида растительного молока есть свои поклонники, которые пьют его просто так и добавляют в горячие напитки. Попробуйте и решите сами – это не такое уж дорогое и хлопотное удовольствие.

Опубликовано в Растительное молоко

Вкусные постные котлеты, для приготовления которых не используется обычная пшеничная мука, пустая и лишенная какой-либо витаминной ценности. Роль скрепляющего продукта берут на себя овсянка и крахмал – с ними овощные котлеты также не разваливаются, при этом получаются более полезными и очень нежными.

Опубликовано в Постные котлеты

Каталог рецептов

Подбор по ингредиентам

абрикосы авокадо агар айва ананас апельсины арахис арбуз баклажаны бананы болгарский перец брокколи булгур варенье виноград вишня горох гороховая мука горошек зеленый гранат гречка грибы ежевика желфикс закваска зеленые помидоры зелень изюм имбирь кабачки какао капуста картофель картофель молодой кешью клубника кокос кофе крыжовник кукуруза кукурузная крупа кукурузная мука кунжут кускус лазанья лимон лук мак макароны малина мандарины манка маш миндаль минералка морковь морская капуста нори нут овсянка огурцы оливки орехи перловка персики пищевые дрожжи помидоры помидоры черри проростки пшеница пшено редис редька репа рис рисовая мука свекла сельдерей семена льна семечки сливы смородина соевое мясо (фарш) соевые бобы стевия стручковая фасоль сухофрукты тесто бездрожжевое тесто дрожжевое тесто песочное тесто слоеное топинамбур тофу тыква тыквенные семечки фасоль фейхоа финики фунчоза фучжу цветная капуста черешня черствый хлеб чеснок чечевица шампиньоны шпинат щавель яблоки ягоды