Праздничные салаты

Слоеный салат со свеклой, черносливом, орехами

Оцените материал
(1 Голосовать)

Интересный рецепт слоеного овощного салата наверняка понравится тем, кто любит классическое сочетание «свекла-чернослив-орехи». Вкус – пикантный, сладковатый, особенно если убрать соленые огурцы, которые делают блюдо более привычным.

Подготовка: 1 час

Время работы: 30 минут.

Количество: 4 порций.

Для постного слоеного салата понадобится:

  • свекла – 3 шт. (маленьких);
  • чернослив – 50 гр;
  • орехи грецкие – 10 половинок;
  • картофель – 4 шт.;
  • соленые огурцы – 2 шт. (можно не класть);
  • морковь – 1 шт (крупная);
  • постный майонез – 5-6 ст.л.

Приготовление слоеного овощного салата

Овощи отварить, остудить, почистить. Орехи подробить ножом, чернослив нарезать тонкими полосками, картофель и огурцы – мелкими кубиками, свеклу и морковь натереть на крупной терке.

Постный слоеный салат со свеклой.

Смешать свеклу, чернослив и орехи.

Выкладывать тонкими слоями, промазывая их постным майонезом (можно промазывать через один, т.к. продуктов немного, и слои получаются полупрозрачными):

1. половину картофеля; 2. половину огурцов; 3. половину морковки; 4. половину свеклы.

С 5-го ряда повторить заново.

Постный слоеный салат со свеклой.

Дать постному слоеному салату настояться час-полтора в прохладном месте и подавать на стол.

Каталог рецептов

Подбор по ингредиентам

абрикосы авокадо агар айва ананас апельсины арахис арбуз баклажаны бананы болгарский перец брокколи булгур варенье виноград вишня горох гороховая мука горошек зеленый гранат гречка грибы ежевика желфикс закваска зеленые помидоры зелень изюм имбирь кабачки какао капуста картофель картофель молодой кешью клубника кокос кофе крыжовник кукуруза кукурузная крупа кукурузная мука кунжут кускус лазанья лимон лук мак макароны малина мандарины манка маш миндаль минералка морковь морская капуста нори нут овсянка огурцы оливки орехи перловка персики пищевые дрожжи помидоры помидоры черри проростки пшеница пшено редис редька репа рис рисовая мука свекла сельдерей семена льна семечки сливы смородина соевое мясо (фарш) соевые бобы стевия стручковая фасоль сухофрукты тесто бездрожжевое тесто дрожжевое тесто песочное тесто слоеное топинамбур тофу тыква тыквенные семечки фасоль фейхоа финики фунчоза фучжу цветная капуста черешня черствый хлеб чеснок чечевица шампиньоны шпинат щавель яблоки ягоды

Рекомендуем попробовать