Простые салаты

Салат с рисом и морской капустой

Оцените материал
(2 голосов)

По сути, этот рецепт является упрощенной версией слоеного салата а-ля «Крабовые палочки» - разумеется, при приготовлении обоих блюд ни один морской житель не пострадал. Здесь все продукты перемешаны, нет экзотического авокадо, зато есть свежий огурец и зелень, которые придают блюду какой-то по-весеннему легкий вкус. Салат будет хорошим гарниром к постным котлетам или тефтелям (на фото к рецепту чечевичные тефтели, тушеные в томатном соусе), хотя он сам по себе сытный и может стать полноценным ужином.

Подготовка: 1 час.

Время работы: 20 минут.

Количество: 3-4 порции.

Для постного салата понадобится:

  • маринованная морская капуста – 100 гр. (0,5 банки);
  • консервированная кукуруза – 150 гр. (0,5 банки);
  • рис (здесь бурый) – 2/3 ст.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соленый огурец – 1 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • соевый соус – 2 ст.л.;
  • постный майонез (домашний или магазинный) – 3-4 ст.л.;
  • соль, черный и душистый перец, зелень – по вкусу.

Как приготовить салат с рисом и водорослями

Морковь и рис отварить (по отдельности), дать остыть. Рис разрыхлить вилкой, полить соевым соусом и перемешать, чтобы все зернышки пропитались.

Морковь почистить, нарезать крупными кубиками. Огурцы также нарезать кубиками, но чуть мельче. Морскую капусту, лук и зелень мелко порубить.

Постный салат с рисом и морской капустой.

Перемешать все ингредиенты, заправить постным майонезом, домашним или магазинным. Посолить по вкусу, добавить черного и душистого перца.

Постный салат с рисом и морской капустой.

Перед подачей салат можно украсить, но это не обязательно – блюдо и так радует глаз яркими контрастными цветами.

Каталог рецептов

Подбор по ингредиентам

абрикосы авокадо агар айва ананас апельсины арахис арбуз баклажаны бананы болгарский перец брокколи булгур варенье виноград вишня горох гороховая мука горошек зеленый гранат гречка грибы ежевика желфикс закваска зеленые помидоры зелень изюм имбирь кабачки какао капуста картофель картофель молодой кешью клубника кокос кофе крыжовник кукуруза кукурузная крупа кукурузная мука кунжут кускус лазанья лимон лук мак макароны малина мандарины манка маш миндаль минералка морковь морская капуста нори нут овсянка огурцы оливки орехи перловка персики пищевые дрожжи помидоры помидоры черри проростки пшеница пшено редис редька репа рис рисовая мука свекла сельдерей семена льна семечки сливы смородина соевое мясо (фарш) соевые бобы стевия стручковая фасоль сухофрукты тесто бездрожжевое тесто дрожжевое тесто песочное тесто слоеное топинамбур тофу тыква тыквенные семечки фасоль фейхоа финики фунчоза фучжу цветная капуста черешня черствый хлеб чеснок чечевица шампиньоны шпинат щавель яблоки ягоды

Рекомендуем попробовать