Простые салаты

Салат с рисом, зеленью и редисом

Оцените материал
(2 голосов)

Интересный постный салат, в котором собраны свежие и вареные продукты. Он легкий и одновременно достаточно сытный, поэтому вполне может заменить гарнир к каким-нибудь овощным или бобовым котлеткам. Количество рассчитано на двух не слишком голодных людей, так что если вы планируете угостить салатом гостей, лучше сделать как минимум в два раза больше.

Время работы: 20 минут.

Количество: 2 порции.

Ингредиенты:

  • вареный рис – 3 ст.л.;
  • редис свежий – 5-6 шт.;
  • соленый огурец – 1 шт.;
  • зеленый лук – 5 перышек;
  • зелень (петрушка, укроп, салат, щавель) – пучок;
  • соль – по вкусу;
  • оливковое масло – 1 ст.л.;
  • лимонный сок – 1 ст.л.

Приготовление постного салата

Укроп, петрушку, салатные листья, зеленый лук порубить, присыпать солью и немножко растолочь, чтобы зелень пустила сок.

Добавить рис – чтобы не варить специально три ложки, можно оставлять немножко после чечевичных «ежиков» или других постных блюд с рисом, а потом использовать по мере необходимости.

Редиску нарезать тонкими дольками, огурец – кубиками, смешать с рисом и зеленью.

Заправить постный салат лимонным соком, оливковым маслом и/или соевым соусом.

Готовый салат ставить на стол рекомендуется минут через 10-15, чтобы рис немного пропитался.

Каталог рецептов

Подбор по ингредиентам

абрикосы авокадо агар айва ананас апельсины арахис арбуз баклажаны бананы болгарский перец брокколи булгур варенье виноград вишня горох гороховая мука горошек зеленый гранат гречка грибы ежевика желфикс закваска зеленые помидоры зелень изюм имбирь кабачки какао капуста картофель картофель молодой кешью клубника кокос кофе крыжовник кукуруза кукурузная крупа кукурузная мука кунжут кускус лазанья лимон лук мак макароны малина мандарины манка маш миндаль минералка морковь морская капуста нори нут овсянка огурцы оливки орехи перловка персики пищевые дрожжи помидоры помидоры черри проростки пшеница пшено редис редька репа рис рисовая мука свекла сельдерей семена льна семечки сливы смородина соевое мясо (фарш) соевые бобы стевия стручковая фасоль сухофрукты тесто бездрожжевое тесто дрожжевое тесто песочное тесто слоеное топинамбур тофу тыква тыквенные семечки фасоль фейхоа финики фунчоза фучжу цветная капуста черешня черствый хлеб чеснок чечевица шампиньоны шпинат щавель яблоки ягоды

Рекомендуем попробовать