Сладкие салаты

Сладкий салат с морковкой и яблоками

Оцените материал
(0 голосов)

Этот постный салат напоминает о лете, о детстве (всех кормили тертым яблоком с морковкой?) и всегда повышает настроение (проверено, работает даже в самых запущенных случаях). Возможно, так происходит потому, что блюдо получается ярким и каким-то радостным, хотя, скорее всего, в этом виновато сочетание продуктов, обеспечивающее приток необходимых для борьбы с хандрой веществ.

Время работы: 15-20 минут.

Количество: 1-2 порции.

Ингредиенты:

  • морковь – 1 шт.
  • сладкое яблоко – 1 шт.
  • грецкие орехи – 20-30 гр.;
  • изюм – 2-3 ст.л. (по желанию);
  • лимон – 1/3 плода.

Приготовление сладкого морковного салата

Морковь почистить, яблоки – если кожура тонкая – можно просто разрезать на четыре части, удалив семечки и плодоножку. Натереть на крупной терке.

Орехи подробить. Они не должны быть слишком мелкими, поэтому можно обойтись без блендера - с этой работой вполне справится обычный острый нож.

Смешать орехи, яблоко и морковь. Добавить промытый изюм – ингредиент отсутствует в классическом рецепте, но с изюмом салат становится более сладким, так что это вариант для сластен.

Заправить постный морковный салат лимонным соком, дать настояться буквально пять минут.

Получается отличный десерт, который благодаря орехам еще и довольно-таки сытный, поэтому может заменить полноценный прием пищи или послужить плотным перекусом.

Еще один плюс сладкого морковного салата – в нем нет ни сахара, ни растительного масла, так что несмотря на присутствие орехов, он вряд ли станет причиной лишних сантиметров на талии.

Каталог рецептов

Подбор по ингредиентам

абрикосы авокадо агар айва ананас апельсины арахис арбуз баклажаны бананы болгарский перец брокколи булгур варенье виноград вишня горох гороховая мука горошек зеленый гранат гречка грибы ежевика желфикс закваска зеленые помидоры зелень изюм имбирь кабачки какао капуста картофель картофель молодой кешью клубника кокос кофе крыжовник кукуруза кукурузная крупа кукурузная мука кунжут кускус лазанья лимон лук мак макароны малина мандарины манка маш миндаль минералка морковь морская капуста нори нут овсянка огурцы оливки орехи перловка персики пищевые дрожжи помидоры помидоры черри проростки пшеница пшено редис редька репа рис рисовая мука свекла сельдерей семена льна семечки сливы смородина соевое мясо (фарш) соевые бобы стевия стручковая фасоль сухофрукты тесто бездрожжевое тесто дрожжевое тесто песочное тесто слоеное топинамбур тофу тыква тыквенные семечки фасоль фейхоа финики фунчоза фучжу цветная капуста черешня черствый хлеб чеснок чечевица шампиньоны шпинат щавель яблоки ягоды

Рекомендуем попробовать