Салаты из свежих овощей

Салат из белой редьки и морковки

Оцените материал
(2 голосов)

Свежий салат из серии «проще не бывает» - готовится за 10 минут, съедается с удовольствием, а витаминов в нем столько, что не перечесть. Салат из белой редьки и морковки можно заправлять не только оливковым маслом и лимонным соком, но и постным майонезом, хотя именно в таком «безмайонезном» виде блюдо наиболее полезно, к тому же натуральный вкус овощей не перебивается заправкой.

Время: 15 минут.

Количество: 2 порции.

Для витаминного салата понадобится:

  • редька – 1 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • морская соль – щепотка;
  • нераф. оливковое масло - 1 ст.л.;
  • сок лимона – 1 ст.л.

Приготовление салата из редьки и морковки

Овощи хорошо вымыть, почистить от кожуры.

На фото к рецепту можно посмотреть примерный размер овощей – идеально, когда моркови столько же или чуть-чуть больше, чем редьки, хотя можно варьировать на свой вкус.

Салат из белой редьки и морковки.

Натереть овощи на крупной терке, перемешать в подходящей по объему чаше.

Заправить свежевыжатым соком лимона и нерафинированным растительным маслом, слегка присолить.

Дать салату из белой редьки и морковки настояться минут 10, чтобы овощи пропитались соком друг друга, затем еще раз перемешать, украсить (по желанию) и подать на стол.

Каталог рецептов

Подбор по ингредиентам

абрикосы авокадо агар айва ананас апельсины арахис арбуз баклажаны бананы болгарский перец брокколи булгур варенье виноград вишня горох гороховая мука горошек зеленый гранат гречка грибы ежевика желфикс закваска зеленые помидоры зелень изюм имбирь кабачки какао капуста картофель картофель молодой кешью клубника кокос кофе крыжовник кукуруза кукурузная крупа кукурузная мука кунжут кускус лазанья лимон лук мак макароны малина мандарины манка маш миндаль минералка морковь морская капуста нори нут овсянка огурцы оливки орехи перловка персики пищевые дрожжи помидоры помидоры черри проростки пшеница пшено редис редька репа рис рисовая мука свекла сельдерей семена льна семечки сливы смородина соевое мясо (фарш) соевые бобы стевия стручковая фасоль сухофрукты тесто бездрожжевое тесто дрожжевое тесто песочное тесто слоеное топинамбур тофу тыква тыквенные семечки фасоль фейхоа финики фунчоза фучжу цветная капуста черешня черствый хлеб чеснок чечевица шампиньоны шпинат щавель яблоки ягоды

Рекомендуем попробовать