Гарниры

Очередной рецепт из любимого веганского сообщества (по ссылке есть более сложный вариант и экспресс-версия салата), который просто покорил всех, кто его пробовал. В оригинале блюдо называется «Итальянский флаг» из-за цветовой гаммы, которая действительно немного напоминает «фирменные» цвета средиземноморской страны. Здесь предлагается немного измененная версия блюда, без перца и цукини (салат готовился зимой на праздники), зато со свежей петрушкой, которая очень удачно подчеркивает вкус кус-куса и овощей.

Опубликовано в Теплые салаты

Жареная стручковая фасоль, приправленная специями, чесноком и зеленью, получается в меру остренькой и очень аппетитной. Прекрасный легкий ужин или просто гарнир к более сытному постному второму блюду, например, к котлетам из бобовых и овощей. В данном рецепте используется свежая стручковая фасоль, но прекрасно подойдет и замороженная, а также туршевая или спаржевая. Количество чеснока и специй можно регулировать на свой вкус.

Опубликовано в Гарниры

Легкий сезонный овощной супчик, в который, как и во многие другие летние блюда, вошло практически все, что на момент приготовления росло в огороде. Ингредиенты можно менять на свой вкус – что-то добавлять или наоборот убирать в зависимости от имеющихся в наличие продуктов и своего вкуса. Главный принцип – только свежие овощи и никакого масла. Такой суп прекрасно освежает в жару, особенно если подавать его холодным или чуть теплым.

Опубликовано в Постные супы

Красивый постный суп на основе маша, или бобов мунг, и молодой стручковой фасоли, сможет разнообразить каждодневное меню своим интересным вкусом. Этот рецепт достаточно прост и не требует каких-либо особых навыков – испортить блюдо практически невозможно. Еще один плюс в том, что при приготовлении супа не используется растительного масла – за счет маша и картофеля суп получается достаточно сытным.

Опубликовано в Постные супы

Каталог рецептов

Подбор по ингредиентам

абрикосы авокадо агар айва ананас апельсины арахис арбуз баклажаны бананы болгарский перец брокколи булгур варенье виноград вишня горох гороховая мука горошек зеленый гранат гречка грибы ежевика желфикс закваска зеленые помидоры зелень изюм имбирь кабачки какао капуста картофель картофель молодой кешью клубника кокос кофе крыжовник кукуруза кукурузная крупа кукурузная мука кунжут кускус лазанья лимон лук мак макароны малина мандарины манка маш миндаль минералка морковь морская капуста нори нут овсянка огурцы оливки орехи перловка персики пищевые дрожжи помидоры помидоры черри проростки пшеница пшено редис редька репа рис рисовая мука свекла сельдерей семена льна семечки сливы смородина соевое мясо (фарш) соевые бобы стевия стручковая фасоль сухофрукты тесто бездрожжевое тесто дрожжевое тесто песочное тесто слоеное топинамбур тофу тыква тыквенные семечки фасоль фейхоа финики фунчоза фучжу цветная капуста черешня черствый хлеб чеснок чечевица шампиньоны шпинат щавель яблоки ягоды

Рекомендуем попробовать