Блюда из картошки

Хрустящие ломтики картофеля с ненавязчивой лимонно-травяной ноткой будут уместны как на обычном будничном, так и на праздничном ужине. Блюдо готовится очень просто, его трудно испортить даже малоопытному кулинару - разве что нужно не забывать периодически доставать и перемешивать картошку, чтобы кусочки подрумянились равномерно со всех сторон.

Опубликовано в Блюда из картошки

Поскольку во многих постных блюдах используется лимонный сок (вместо уксуса или просто так, для вкуса), лимонная цедра в доме не переводится никогда. Она спокойно хранится в контейнере в холодильнике и по мере надобности добавляется в выпечку и другие десерты. Ну а когда количество цедры становится слишком объемным, на ее основе делаются домашние конфетки – например, вот такие, или по рецепту, предложенному ниже.

Опубликовано в Домашние конфеты

Поскольку миндальное молоко у нас делается регулярно, то и жмых от него в холодильнике не переводится практически никогда. Вот и приходится придумывать новые вариации домашних конфет и печенюшек, в которые можно пристроить побочный продукт «молочного» производства. Итак, еще один рецепт полезных конфет из жмыха миндаля и имеющихся в наличии сухофруктов.

Опубликовано в Домашние конфеты

Чтобы этот полезный десерт удался на славу, нужно выбрать правильные продукты – сладкую тыкву и апельсин, ароматную грушу. Хотя даже если с составляющими не очень повезет, всегда можно внести коррективы – например, добавить в сырой «джем» банан/финики (для сладости) или увеличить количество лимонного сока (для кислоты).

Опубликовано в Другие сладости

Заправлять салаты можно (вернее, даже нужно) не только химическим магазинным постным майонезом, но и домашним соусом – в разы более полезным и не менее вкусным. Несмотря на то, что майонезный соус получается жидковатым, в салатах этого не чувствуется - наоборот, блюда лучше пропитываются и становятся сочнее.

Опубликовано в Домашний майонез

Согревающий имбирный напиток – отличное средство для профилактики простуды и просто вкусная замена поднадоевшему чаю или кофе (кстати, бодрит он не хуже последнего).

Опубликовано в Согревающие напитки

Каталог рецептов

Подбор по ингредиентам

абрикосы авокадо агар айва ананас апельсины арахис арбуз баклажаны бананы болгарский перец брокколи булгур варенье виноград вишня горох гороховая мука горошек зеленый гранат гречка грибы ежевика желфикс закваска зеленые помидоры зелень изюм имбирь кабачки какао капуста картофель картофель молодой кешью клубника кокос кофе крыжовник кукуруза кукурузная крупа кукурузная мука кунжут кускус лазанья лимон лук мак макароны малина мандарины манка маш миндаль минералка морковь морская капуста нори нут овсянка огурцы оливки орехи перловка персики пищевые дрожжи помидоры помидоры черри проростки пшеница пшено редис редька репа рис рисовая мука свекла сельдерей семена льна семечки сливы смородина соевое мясо (фарш) соевые бобы стевия стручковая фасоль сухофрукты тесто бездрожжевое тесто дрожжевое тесто песочное тесто слоеное топинамбур тофу тыква тыквенные семечки фасоль фейхоа финики фунчоза фучжу цветная капуста черешня черствый хлеб чеснок чечевица шампиньоны шпинат щавель яблоки ягоды

Рекомендуем попробовать