Мучные изделия
Сытные блины с аппетитными дырочками и легким картофельным привкусом разнообразят масленичное или просто повседневное меню. Хороши и сами по себе, и с добавками,…
Любимый рецепт постных блинов - толстеньких, дырчатых и достаточно плотных, с ажурными хрустящими краешками. И на вид, и на вкус - такая блинная…
Потрясающий пирог с нежной основой и тыквенно-яблочными прослойками - мармеладными, сладко-пряными с легкой цитрусовой ноткой. Рецепт на основе «сухого» ягодного пирога, только здесь…
Рецепт выручает, когда хочется нажарить дрожжевых пирожков, но нет времени ждать, пока поднимется тесто. Для выпечки тоже годится, но в этом случае все…
Этот рецепт создан в-основном из-за начинки, потому как пирожки из теста на квасе на сайте уже есть, хоть и с отличиями в составе…
Очень нежный и воздушный пирог с ранними летними ягодами – черной и красной смородиной, малиной и вишней. За основу взят рецепт постного яблочного…
Ранее на сайте уже был выложен рецепт дрожжевого теста на майонезе (его легко найти по тегу), но здесь немножко другой состав и технология:…
Традиционно штрудели готовятся из тонкого бездрожжевого (вытяжного) теста, но в данном рецепте используется тесто на пиве: оно отлично раскатывается в тонкие пласты, а…
Страница 1 из 14

Рецепты постной выпечки

Многие из тех, кто не сталкивался с постной выпечкой, считают ее чуть ли не ущербной – ну что хорошего можно испечь без яиц и молочных продуктов? Но если приложить немного смекалки плюс порыться в интернете, можно найти замену привычным ингредиентам и адаптировать практически любой рецепт под постную кухню.

На сайте «Каша из топора» много рецептов по-настоящему удачной выпечки из растительных продуктов, в которых яйца заменены на бананы или разрыхлитель или вовсе исключены без каких-либо последствий, вместо обычного молока используется ореховое, вместо сливочного масла – масло растительное, реже маргарин (все-таки хочется, чтобы выпечка была если не полезной, то хотя бы не очень вредной:).

Есть оригинальные и более или менее традиционные торты с постным кремом, пышные и мягкие пироги, хрустящее печенье, а также огромное количество вариантов бездрожжевого и дрожжевого постного теста для пирожков, блинов, оладий и других мучных изделий, которые жарятся на сковороде. В общем, выбор большой – в каталоге можно найти подходящий постный рецепт выпечки к празднику и на каждый день, для летнего и зимнего сезона, как минимум – набрести на идею, на основе которой придумать свой собственный пирог или торт.

Каталог рецептов

Подбор по ингредиентам

абрикосы авокадо агар айва ананас апельсины арахис арбуз баклажаны бананы болгарский перец брокколи булгур варенье виноград вишня горох гороховая мука горошек зеленый гранат гречка грибы ежевика желфикс закваска зеленые помидоры зелень изюм имбирь кабачки какао капуста картофель картофель молодой кешью клубника кокос кофе крыжовник кукуруза кукурузная крупа кукурузная мука кунжут кускус лазанья лимон лук мак макароны малина мандарины манка маш миндаль минералка морковь морская капуста нори нут овсянка огурцы оливки орехи перловка персики пищевые дрожжи помидоры помидоры черри проростки пшеница пшено редис редька репа рис рисовая мука свекла сельдерей семена льна семечки сливы смородина соевое мясо (фарш) соевые бобы стевия стручковая фасоль сухофрукты тесто бездрожжевое тесто дрожжевое тесто песочное тесто слоеное топинамбур тофу тыква тыквенные семечки фасоль фейхоа финики фунчоза фучжу цветная капуста черешня черствый хлеб чеснок чечевица шампиньоны шпинат щавель яблоки ягоды

Рекомендуем попробовать