Холодные закуски

Жареные огурцы

Оцените материал
(0 голосов)

Оказывается, жареные огурцы ничем не уступают кабачкам – они очень похожи по вкусу, только более плотные и твердые. Поэтому если у вас вдруг завалялись крупные огурчики, которые для салата или консервирования не очень подходят, обжарьте их в растительном масле, и вы получите прекрасную закуску. Можно использовать перезревшие огурцы – в этом случае желательно обрезать корочку.

Время работы: 35-40 минут.

Количество: 2 порции.

Ингредиенты:

  • крупные огурцы – 2 шт.;
  • мука – 4 ст.л.;
  • соль – 2/3 ч.л.;
  • рас.масло для жарки.

Как пожарить огурцы

Муку высыпать на плоское блюдце или тарелку, перемешать с солью.

Огурцы нарезать кружочками толщиной 0,5-0,7 см.

Жареные огурцы.

В сковороду налить растительное масло по своему вкусу – если хотите получить аппетитную хрустящую корочку, то нужно не менее 2-х столовых ложек.

Жареные огурцы.

Разогреть сковороду и обжарить огурцы в растительном масле по 2-4 минуты с каждой стороны, в зависимости от желаемой степени зажарки.

Можно также промазать жареные огурцы соусом с чесноком.

Каталог рецептов

Подбор по ингредиентам

абрикосы авокадо агар айва ананас апельсины арахис арбуз баклажаны бананы болгарский перец брокколи булгур варенье виноград вишня горох гороховая мука горошек зеленый гранат гречка грибы ежевика желфикс закваска зеленые помидоры зелень изюм имбирь кабачки какао капуста картофель картофель молодой кешью клубника кокос кофе крыжовник кукуруза кукурузная крупа кукурузная мука кунжут кускус лазанья лимон лук мак макароны малина мандарины манка маш миндаль минералка морковь морская капуста нори нут овсянка огурцы оливки орехи перловка персики пищевые дрожжи помидоры помидоры черри проростки пшеница пшено редис редька репа рис рисовая мука свекла сельдерей семена льна семечки сливы смородина соевое мясо (фарш) соевые бобы стевия стручковая фасоль сухофрукты тесто бездрожжевое тесто дрожжевое тесто песочное тесто слоеное топинамбур тофу тыква тыквенные семечки фасоль фейхоа финики фунчоза фучжу цветная капуста черешня черствый хлеб чеснок чечевица шампиньоны шпинат щавель яблоки ягоды

Рекомендуем попробовать