Каша из топора

Полезная и вкусная еда!!!

Рубрика: Квасы и закваски

Хлебный квас

Квас, который продается в магазине, не годится для окрошки, да и жажду удаляет плоховато – он слишком сладкий и приторный. Поэтому летом лучше готовить домашний хлебный квас, тем более, его рецепт очень простой. Для крепкого терпковатого кваса нужно использовать ржаной…

Реджувелак

Реджувелак

Реджувелак – напиток из пророщенных злаков, или, как его еще называют, «растительный бифидоник». Его полезным свойствам будет посвящена отдельная статья, но в первую очередь он интересует нас в качестве базового компонента ферментированных растительных сыров, многие из которых очень похожи на…

Овсяная закваска

Рецепт овсяной закваски был найден под описанием процесса приготовления горохового сыра – изначально ее планировалось использовать именно для этого. Но потом опытным путем выяснилось, что закваска универсальная – на ней можно печь бездрожжевой домашний хлеб, из нее получается отличный овсяный…

Наверх