Каша из топора

Полезная и вкусная еда!!!

Рубрика: Корейские салаты

Фунчоза по-корейски

Фунчоза, или «стеклянная» вермишель, является одним из самых популярных продуктов в паназиатской кухне. Несколько лет назад фунчозу «распробовали» и в нашей стране, поэтому теперь купить ее можно практически в любом более или менее крупном магазине. С красивой прозрачной вермишелью можно…

В России соевой спаржей принято называть фучжу, продукт переработки соевых бобов. Фучжу варят, жарят, маринуют, но особенно популярна соевая спаржа, приготовленная по-корейски, с морковкой, чесноком и специями. Такое блюдо легко сделать в домашних условиях. Для этого в первую очередь нужно…

Строго говоря, этот салат из соевой спаржи (фучжу) не относится к разряду корейских: вместо стандартного набора специй для корейских блюд здесь используется только карри, традиционная индийская смесь приправ, плюс немного черного перца. Однако с блюдами корейской кухни данный рецепт роднит…

Наверх