Каша из топора

Полезная и вкусная еда!!!

Рубрика: Тефтельки и фрикадельки

Чечевичные тефтельки

Как и чечевичные «Ёжики», эти постные тефтельки идут на «ура» у поклонников традиционного питания – заподозрить их в отсутствии животных компонентов также довольно-таки сложно. Так что если хотите удивить своих близких, приготовьте тефтели по такому рецепту и попросите угадать, из…

Интересное блюдо, которое, кстати, можно подавать и без обжарки, в качестве холодной закуски. «Фарш» из кус-куса, тофу и зелени вкусный сам по себе, а все продукты в нем, в-принципе, не требуют термической обработки. Хотя горячими такие постные фрикадельки становятся немного…

Постные фрикадельки из зеленого горошка с добавлением овощей и гороховой муки немного напоминают фалафель, но вместе с тем отличаются своим особым вкусом, да и продукты, используемые в них, более доступны. Еще один плюс – готовятся такие фрикадельки достаточно быстро, ведь…

Фалафель

Многие блюда восточной кухни проникают в рацион европейцев и становятся «своими». Такая судьба ждала и фалафель – жаренные во фритюре шарики из нута («турецкого гороха»), на звание родины которых претендуют несколько стран Аравийского полуострова и прилегающих территорий. Фалафель входит в…

Очередное пополнение коллекции вкусных постных рецептов из тыквы – фрикадельки из соевого фарша, тушеные в красивом и ароматном тыквенном соусе. В качестве гарнира идеально подходят макароны, рис и любые каши, хотя блюдо вполне можно подавать само по себе. Во втором…

Рисовые шарики

Оригинальный гарнир или сытное самостоятельное постное блюдо – рисовые шарики будут уместны в любых ситуациях. Их с удовольствием едят дети, которых обычный рис с овощами не особо вдохновляет, а взрослые не всегда узнают в этом рецепте привычные и недорогие продукты….

Интересные постные тефтельки с мягким ореховым привкусом. Который, кстати, многие вообще не идентифицируют, как и в картофельно-ореховых котлетах «угадывая» в блюде разные животные ингредиенты. Шарики из риса хорошо держат форму, не распадаются при обжаривании, поэтому их можно не обваливать в…

Овощные фрикадельки

Указанный в рецепте набор овощей для фрикаделек не является обязательным – можно добавлять и убирать ингредиенты по своему вкусу, а вместо гороховой муки использовать пшеничную или кукурузную. Хотя именно с такими продуктами овощные фрикадельки получаются не только вкусными, но и…

“Ежики” из чечевицы

Тем, кто не переносит даже намека на животные продукты, этот по факту абсолютно постный рецепт вряд ли подойдет – «ежики» из чечевицы получаются очень похожими на мясные не только на вид, но и на вкус. Проверено: если не знать заранее…

Наверх