Каша из топора

Полезная и вкусная еда!!!

Рубрика: Блины и оладьи

Оладьи на фруктовом соке

Оладьи на фруктовом соке

Тому, кто придумал готовить сладкие постные оладьи на соке, нужно поставить памятник – ни одна основа не дает такого потрясающего вкуса и нежной консистенции. Тертое яблоко также вносит свою лепту, хотя наверняка любые другие фрукты и ягоды будут не менее…

Оладьи на минералке с яблоками

Оладьи на минералке с яблоками

Вкусные постные бездрожжевые оладьи, которые можно делать с яблоками и другими фруктами или ягодами или просто так, без всяких добавок. Из-за того, что оладьи делаются на минеральной воде, они получаются очень пышными и воздушными.

Маннички с яблоком и изюмом

Маннички с яблоком и изюмом

Из манной крупы можно делать не только вкусные постные пироги, но и прекрасные оладьи, которые в устной речи называют «манники» или «маннички» (чтобы не путать с выпеченными изделиями). Они могут быть сладкими и солеными, на дрожжах и на простой воде,…

Луковые оладики с гороховой мукой

Этот рецепт был придуман в качестве альтернативы обычным постным луковым оладьям на основе пшеничной муки и разрыхлителя. Оладьи на гороховой муке получились не только более полезными из-за отсутствия сахара и глютена, но и очень-очень вкусными – гороховая мука дает интересный привкус (который, кстати, не ассоциируется с бобовыми), а дрожжи помогают добиться легкости и воздушности теста.

Сытные блины с аппетитными дырочками и легким картофельным привкусом разнообразят масленичное или просто повседневное меню. Хороши и сами по себе, и с добавками, которые могут быть любыми – от щепотки сушеной зелени со специями до жареных грибов, резаных оливок, кусочков…

Заварные дрожжевые блины

Любимый рецепт постных блинов – толстеньких, дырчатых и достаточно плотных, с ажурными хрустящими краешками. И на вид, и на вкус – такая блинная классика, несмотря на отсутствие продуктов животного происхождения. Если использовать соевое или другое растительное молоко, майонез класть не…

Очень вкусный рецепт постных оладий или даже пышек – колечки яблок в тонкой оболочке из нежного дрожжевого теста. Готовить их достаточно просто, а результат такой, что пальчики оближешь. Яблоки внутри отлично прогреваются и получаются как печеные, а тесто пропитывается их…

Блины с цельнозерновой мукой

Рецепт блинов из смеси цельнозерновой и обычной муки достаточно прост, и в то же время у него есть свои нюансы. В частности, нужно на несколько минут отставить тесто в сторону, чтобы дать цельнозерновой муке впитать жидкость и набухнуть. Сами же…

Блины на пиве

Оставшееся после приготовления постного торта «Наполеон» пиво было решено использовать для приготовления блинов. В интернете десятки рецептов блинов на пиве, но там оно, как правило, сильно разбавляется водой. Поскольку много блинов не требовалось, решили поэкспериментировать с пропорциями, изменив соотношение жидкостей…

На минеральной воде постные блины получаются такими же тонкими и ноздреватыми, как и на пиве, только без характерного дрожжевого привкуса. Они не прилипают к сковороде и хорошо переворачиваются. Несмотря на свою ажурность, блины на минералке не рвутся, поэтому их можно…

Наверх