Каша из топора

Полезная и вкусная еда!!!

Рубрика: Заготовки на зиму

Что приготовить из тыквы? Несколько простых и вкусных  рецептов.

Что приготовить из тыквы? Это не простой овощ, да и любовь к нему приходит не у всех. Обычно отношение к ней делится на два лагеря: одни ее любят и с удовольствием едят, а другие – не любят….. Но как и…

Простая кабачковая икра на зиму

Домашняя кабачковая икра гораздо вкуснее магазинных консервов и уж конечно в разы полезнее. Данный способ приготовления икры из кабачков на зиму, как и большинство опубликованных на сайте рецептов домашних заготовок, относится к разряду быстрых и низкокалорийных: никаких предварительных уварок/обжарок, минимум…

Яблочное пюре на зиму

Хотите, чтобы ваша домашняя пастила или мармелад из яблок дожили до зимы, но сомневаетесь, что они будут нормально храниться в коробках? Нужно куда-то пристроить большое количество яблок? Сделайте вот такие «полуфабрикаты» – универсальные заготовки из яблок, которые можно есть просто…

Хрустящие маринованные огурчики

Перепробовав несколько рецептов маринованных огурцов, пришла к выводу, что лучше маминого нет и быть не может. Во-первых, он достаточно простой и оставляет простор для фантазии – в баллон можно положить любую зелень и душистые листья от фруктовых деревьев, острый перец…

Овощное ассорти на зиму

Собственно говоря, эту заготовку можно назвать «все, что было в огороде». В нее вошли те летние овощи, которые созрели к этому времени: баклажаны, кабачки, помидоры, перец, морковь, стручковая фасоль. Так как взвешивать не на чем, количество указано в штуках, а…

Яблочное варенье дольками

Любимый способ заготовки яблочного варенья на зиму – простой, без сиропа, вымачивания в лимонном соке и прочих изысков, с небольшим количеством сахара (хотя можно откорректировать на свой вкус). Приготовление растягивается на два дня, но за это время всего лишь нужно…

Смородина с сахаром на зиму

Не только малину заготавливают на зиму с сахаром, но и смородину – как красную (как на фото к данному рецепту), так и черную. Технология немного сложнее – у смородины достаточно плотная оболочка, и простого разминания недостаточно. Еще и перебирать смородину…

Персики в сиропе

Любители персиков, не упустите возможность заготовить эти прекрасные фрукты впрок. Персики в сиропе с небольшим количеством сахара и лимонки сохраняют натуральный вкус и будут напоминать о лете в зимние холода. Постарайтесь выбирать твердые, можно чуть зеленоватые плоды с хорошо отстающей…

Маринованные овощи

Эту заготовку называют еще «Огородное ассорти», поскольку овощи для маринования специально не покупаются, собирается все, что есть в огороде – так же, как и в тушеном овощном ассорти на зиму, только тут другой принцип заготовки. Поэтому количество овощей указано приблизительное…

Персиковое варенье с Желфиксом

Это варенье из персиков можно отнести к разряду быстрых и низкокалорийных – здесь совсем немного сахара и короткое время готовки. Благодаря «Желфиксу», загустителю на основе пектина, варенье получилось густым, как желе, при этом сохранило натуральный вкус и аромат персиков. В…

Наверх