Каша из топора

Полезная и вкусная еда!!!

Рубрика: Варенье

Яблочное пюре на зиму

Хотите, чтобы ваша домашняя пастила или мармелад из яблок дожили до зимы, но сомневаетесь, что они будут нормально храниться в коробках? Нужно куда-то пристроить большое количество яблок? Сделайте вот такие «полуфабрикаты» – универсальные заготовки из яблок, которые можно есть просто…

Яблочное варенье дольками

Любимый способ заготовки яблочного варенья на зиму – простой, без сиропа, вымачивания в лимонном соке и прочих изысков, с небольшим количеством сахара (хотя можно откорректировать на свой вкус). Приготовление растягивается на два дня, но за это время всего лишь нужно…

Смородина с сахаром на зиму

Не только малину заготавливают на зиму с сахаром, но и смородину – как красную (как на фото к данному рецепту), так и черную. Технология немного сложнее – у смородины достаточно плотная оболочка, и простого разминания недостаточно. Еще и перебирать смородину…

Персиковое варенье с Желфиксом

Это варенье из персиков можно отнести к разряду быстрых и низкокалорийных – здесь совсем немного сахара и короткое время готовки. Благодаря «Желфиксу», загустителю на основе пектина, варенье получилось густым, как желе, при этом сохранило натуральный вкус и аромат персиков. В…

Малиновое варенье

Классическая заготовка из малины – варенье, столь любимое многими сладкоежками. В отличие от малины, перетертой с сахаром, малиновое варенье не настолько требовательно к температурному режиму, к тому же хранить его можно дольше. Поскольку малина часто продается не на килограммы, а…

Малина с сахаром на зиму

Что может быть лучше зимой, чем чай с малиновым вареньем? Только чай со свежей малиной, перетертой с сахаром. Приготовленный таким образом десерт сохраняет вкус и аромат свежей малины, при этом может храниться столько же, сколько варенье – правда, только в…

Ежевичное варенье

В конце июля – начале августа самое время собирать и заготавливать на зиму ежевику. Ее можно перетереть с сахаром как малину, а можно сварить и закрутить в стерилизованные банки. Варенье из ежевики получается красивым и очень ароматным, оно идеально подходит…

Джем из абрикосов с апельсинами

Очередной джем с использованием «Желфикса» был приготовлен не из наконец-то закончившейся вишни, а из абрикосов и апельсинов. Последние решила добавить, поскольку абрикосы были недозревшими (опали во время грозы), а дома как раз оказалась пара апельсинов. И не прогадала – джем…

Вишневый джем (с желфиксом)

Перепало как-то нам пара килограмм вишни, но так как плоды были подгнившими и местами червивенькими, для классического вишневого варенья они не годились. Поэтому было решено сделать из ним джем, тем более, что дома еще с прошлого сезона заготовок остались несколько…

Вишневое варенье

Пожалуй, самое простое вишневое варенье, несмотря на то, что его приготовление растягивается более чем на сутки. Зато действий минимум: в отличие от уже имеющегося на сайте классического рецепта варенья из вишни, не нужно возиться с сиропом – заливать, сливать, кипятить….

Наверх