Каша из топора

Полезная и вкусная еда!!!

Рубрика: Горячие закуски

Шашлык из шампиньонов

Отказ от животных продуктов вовсе не повод лишать себя удовольствия посидеть у костра с шампуром, на котором вместо мяса могут быть нанизаны овощи, хлеб или пшеничные сосиски. Но самый лучший растительный «шашлык», или, как мы его называем, «шампшлык», получается из…

Печеная тыква с травами

Один из примеров, как можно вкусно запечь тыкву – для этого рецепта желательно, чтобы она была не очень сладкой, можно даже недозрелой. Подавать печеную тыкву можно горячей и холодной, в качестве гарнира к постным котлетам или как закуску, красиво разложив…

Осенняя овощная икра

Простая закуска, сделанная из овощей, которые ближе к концу сентября еще остались в огородах жителей южной части страны – тыквы, баклажанов, морковки, лука, перца, помидоров. Такую осеннюю овощную икру можно есть просто так (она достаточно сытная), подавать горячей в качестве…

Икра из несладкой тыквы

Для этой постной закуски идеально подойдет не очень сладкая, может даже недозрелая (как в данном рецепте) тыква – медовые плоды лучше приберечь для смузи, пирогов или запекания. Икра из тыквы (несладкой) очень похожа на магазинную кабачковую икру, только со специфическим…

Икра из кабачков и баклажанов

Одно из любимейших летних постных блюд – домашняя икра из кабачков и баклажанов. В данном рецепте овощи тушатся совсем немного и остаются целыми, но можно подержать их на огне подольше и/или измельчить блендером – тогда получится стандартная икра. Хотя в…

Жареная тыква в пряном кляре

Одно из самых простых и в то же вкусных постных блюд из тыквы, которое одинаково хорошо идет как в горячем, так и в холодном виде. Кусочки тыквы, обжаренные в кляре на небольшом количестве растительного масла, получаются сочными, с восхитительным ароматом…

Экспресс-бутерброды с цельнозерновыми хлебцами и гороховым сыром – сытная горячая закуска, которая легко заменит полноценный завтрак в условиях нехватки времени. Можно готовить их и в духовке, но тогда желательно использовать хлеб (отлично подходит ржаной и многозерновой) – хлебцы от долгого…

Вареная кукуруза

Июль-август – самое время для кукурузы: ее продают и в готовом виде, и сырую в початках. Конечно, лучше всего варить кукурузу самому – дел всего-то на полчаса, а получается гораздо вкуснее, чем у торговцев в палатках. Главное, выбирать молодую сладкую…

Наверх