Оладьи на минералке с яблоками

Оладьи на минералке с яблоками

Вкусные постные бездрожжевые оладьи, которые можно делать с яблоками и другими фруктами или ягодами или просто так, без всяких добавок. Из-за того, что оладьи делаются на минеральной воде, они получаются очень пышными и воздушными, хотя можно использовать и обычную воду – возможно, тогда оладушки будут чуточку поплотнее, но это вряд ли испортит их вкусовые качества.

Время: 60 минут.

Количество: 4-6 порций.

Для яблочных оладий на минералке понадобится:

  • кисло-сладкие яблоки – 3 шт.;
  • сок лимона – 1 ст.л.;
  • минералка – 1 ст.;
  • сода – 2/3 ч.л.;
  • сахар – 6 ст.л. (или по вкусу);
  • соль – щепотка;
  • раст.масло – 3 ст.л. + для жарки;
  • мука – до состояния густой сметаны.

Рецепт постных оладий с яблоками

Яблоки порезать крупными дольками, удаляя семечки и сердцевину. Натереть на крупной терке вместе с кожурой.

Постные оладьи на минералке с яблоками.

Влить минералку. Добавить растительное масло, гашеную лимонным соком соду, сахар и соль. Просеять муку, чтобы тесто было похоже на густую сметану.

Постные оладьи на минералке с яблоками.

Выкладывать яблочные оладьи на хорошо прогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла (1 ст.л. = 1 оладушек).

Постные оладьи на минералке с яблоками.

Обжарить с обеих сторон до коричневато-золотистого цвета.

Оладьи на минералке с яблоком можно полить вареньем, любимым сиропом или сладким соусом, хотя они вкусные и сами по себе, как в горячем, так и в холодном виде.

admin

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наверх